Nome: Antoniana Scudata
Nazione: Italia
Tipologia: Lager
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 5,2% vol.
Colore: Biondo tradizionale
Fusto da 30 litri

Sensazioni e gusto
Birra chiara, fresca e fragrante dal gusto fine e  delicato e dalla schiuma fine e bianchissima. Tradizionale colore biondo, con aromi di malto e crosta di pane. Colpisce il chiaro gusto del malto ed il fresco finale luppolato. Ideale per una rinfrescante bevuta a tutto pasto e piacevoli momenti in compagnia.

Nome: Antoniana Altinate
Nazione: Italia
Tipologia: Pale Lager
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 5,2% vol.
Colore: Biondo intenso
Fusto da 20 litri

Sensazioni e gusto
Lo stile Pale Lager raccoglie in sè quelle birre prodotte in stile tedesco o boemo. Le caratteristiche generali delle Pale Lager sono: bassa fermentazione, colore dorato leggermente velato, gradazione alcolica attorno ai 5%, anche se, rispetto ad altri stili di Lager, come ad  esempio le Pils, è meno accentuata. Ha inoltre una maggiore  presenza di toni maltati, i quali risultano ancor più accentuati nelle scure.I suoi profumi di frutta tropicale, agrumi e gelsomino stupiscono e appagano. Il gusto è fresco e piacevolmente amaro con sentori d’erba tagliata e una chiusura che ricorda la resina.

Nome: Antoniana Vienna
Nazione: Italia
Tipologia: Vienna
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 5,4% vol.
Colore: Oro antico/riflessi ramati
Fusto da 30 litri

Sensazioni e gusto
Stile genuinamente austriaco inventato nella prima metà dell’ottocento, è un’interpretazione più forte e scura delle tipiche Lager dell’epoca, ottenuta grazie alla torrefazione del malto che dona corpo e carattere alla  birra.Note di malto, caramello e biscotto per una birra equilibrata, morbida, avvolgente, di facile bevibilità.

Nome: Antoniana Pasubio
Nazione: Italia
Tipologia: Pilsner
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 4,5% vol.
Formati: Fusto da 20lt
Colore: Biondo chiaro

Sensazioni e gusto
Colore dorato chiaro, schiuma bianca, abbondante e persistente. Agrumata, erbacea e vagamente resinosa, colpisce per i profumi che rivelano la massiccia e persistente luppolatura. Struttura caratterizzata dai malti Pilsner e Vienna, il bouquet unico nasce da cinque differenti tipologie di luppoli. Equilibrata, elegante e secca, sorprende per facile bevibilità e lunga persistenza.
Abbinamenti
Pesci d’acqua dolce, piatti e sformati a base di verdure e ortaggi, ottima anche come aperitivo.

Nome: Antoniana Eremitani
Nazione: Italia
Tipologia: Strong Ale
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 6,3% vol.
Formati: Fusto da 20lt

Sensazioni e gusto
Si riconosce per il profumo intenso, il colore rosso-ramato e la schiuma sottile. Il gusto iniziale di caramello e il finale di mandorla riescono ad infonderle una giusta dose di dolcezza.
Abbinamenti
Salumi, carpacci di carne, sughi di carne rossa o selvaggina, carne alla griglia e carni rosse, formaggi stagionati cremosi

Nome: Antoniana ai Tadi
Nazione: Italia
Tipologia: Blanche
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 5,2% vol.
Formati: Fusto da 20lt

Sensazioni e gusto
Birra Bianca dall’aspetto opalescente dato dalla presenza dei lieviti in sospensione. Note fresche e agrumate la rendono dissetante e snella, con un finale speziato, raffinato ed invitante.
Abbinamenti
Antipasto – Carpacci di pesce, Antipasto – Insalata di mare/cruditè, Primo piatto – Sughi molluschi/crostacei, Secondo piatto – Crostacei, Secondo piatto – Pesce alla griglia