ceres strong ale

Nome: Ceres Strong Ale
Nazione: Danimarca
Tipologia: Strong Lager (doppio malto chiara)
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 7,7% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl. VP o PET
Colore: Giallo oro carico
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità, con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati.
Abbinamenti: Può accompagnare primi piatti e secondi saporiti come anatra in umido, ma ottima anche da sola come aperitivo.

Faxe10

Nome: Ceres Faxe 10%
Nazione: Danimarca
Tipologia: Doppio Malto
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 10% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl.
Colore: Giallo Dorato
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.
Sensazioni e gusto: La leggera dolcezza combinata con l’alta concentrazione di alcol ne fanno un prodotto equilibrato con un gusto pieno ed appagante.

NØRDEN Ceres Mumme

Nome: Ceres Dark Mumme
Nazione: Danimarca
Tipologia: Old Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione alcolica: 6,5% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl.
Colore: Rosso rubino
Temperatura di servizio: 6° – 8° C.
Sensazioni e gusto: La Mumme si distingue per il suo carattere forte e il suo inconfondibile colore mogano dovuto alla tostura del malto. Ripensata in chiave moderna ed arricchita con un tocco di bacche Nordiche.

CERES NØRDEN IPA

Nome: Ceres Gylden Ipa
Nazione: Danimarca
Tipologia: Indian Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione alcolica: 5,9% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl.
Colore: Arancio
Temperatura di servizio: 4° – 6° C.
Sensazioni e gusto: La Gylden Ipa si distingue per la sua modernità e per le sue note speziate di rosmarino, che immergono sin dal primo sorso nell’universo selvaggio del Nord.

Nome: Ceres Strong Ale
Nazione: Danimarca
Tipologia: Strong Lager (doppio malto chiara)
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 7,7% vol.
Formato: Lattina da 33 cl.
Colore: Giallo oro carico
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità, con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati.
Abbinamenti: Può accompagnare primi piatti e secondi saporiti come anatra in umido, ma ottima anche da sola come aperitivo.

Nome: Ceres Okologisk
Nazione: Danimarca
Tipologia: Pilsner
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 4,8% vol.
Formato: Lattina da 33 cl.
Colore: Giallo oro carico
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Ceres Okologisk è una chiara a bassa gradazione biologica grazie all’utilizzo di malti e luppoli certificati bio, tipica della tradizione danese: l’equilibrio tra la sua nota maltata ed il piacevole gusto amaro la rende un prodotto armonioso e moderno, garantendo una piacevole bevuta dall’apertivo sino al dopocena.

Nome: Ceres Mosaic Ipa
Nazione: Danimarca
Tipologia: India Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 5,7% vol.
Formato: Lattina da 33 cl.
Colore: Dorato
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra delicata grazie all’utilizzo del luppolo Mosaic, che le conferisce un bouquet fruttato con note di mango, limone ed agrumi. Il gusto delicato la rende perfetta da abbinare a salumi,carni arrosto e alla brace, cibi piccanti e agrodolci.