ceres strong ale

Nome: Ceres Strong Ale
Nazione: Danimarca
Tipologia: Strong Lager (doppio malto chiara)
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 7,7% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl. VP o PET
Colore: Giallo oro carico
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità, con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati.
Abbinamenti: Può accompagnare primi piatti e secondi saporiti come anatra in umido, ma ottima anche da sola come aperitivo.

Faxe10

Nome: Ceres Faxe 10%
Nazione: Danimarca
Tipologia: Doppio Malto
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 10% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl.
Colore: Giallo Dorato
Temperatura di servizio: 8° – 10° C.
Sensazioni e gusto: La leggera dolcezza combinata con l’alta concentrazione di alcol ne fanno un prodotto equilibrato con un gusto pieno ed appagante.

Nome: Ceres Strong Ale
Nazione: Danimarca
Tipologia: Strong Lager (doppio malto chiara)
Fermentazione: Bassa
Gradazione Alcolica: 7,7% vol.
Formato: Lattina da 33 cl.
Colore: Giallo oro carico
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità, con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati.
Abbinamenti: Può accompagnare primi piatti e secondi saporiti come anatra in umido, ma ottima anche da sola come aperitivo.

Nome: Ceres Oko Pilsner
Formato: 33 cl lattina
Stile: Pilsner
Colore: Chiara
Provenienza: Danimarca
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:     4,8°

Ceres Oko Pilsner  è  una chiara a bassa gradazione biologica grazie all’ utilizzo di malti e luppoli certificati bio, tipica della tradizione danese: l’equilibrio tra la sua nota maltata ed il pia­ cevole gusto amaro la rende un prodotto armonioso e  moderno, garantendo una piacevole bevuta dall’aperitivo sino al dopocena.

Nome: Ceres Mosaic Ipa
Nazione: Danimarca
Tipologia: India Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 5,7% vol.
Formato: Lattina da 33 cl.
Colore: Dorato
Temperatura di servizio: 6-7° C
Bicchiere consigliato: Calice svasato
Sensazioni e gusto: Birra delicata grazie all’utilizzo del luppolo Mosaic, che le conferisce un bouquet fruttato con note di mango, limone ed agrumi. Il gusto delicato la rende perfetta da abbinare a salumi,carni arrosto e alla brace, cibi piccanti e agrodolci.

Nome: Ceres Extreme Ten
Formato:  33 cl lattina
Stile: Strong Blonde
Colore: Biondo
Provenienza: Danimarca
Fermentazione: Bassa
Grado alc.: 10°
IBU: 35

La Ceres Extreme Ten è una birra a doppio malto realizzata con la tecnica della bassa fermentazione, grazie ai suoi 10% alc sprigiona un gusto deciso e amaro contenuto, da servire a 8-10 °C.  Il suo aroma, infatti, è ricco ed intenso con sentori di malto.

Nome: Ceres Unfiltred
Formato:  33 cl lattina
Stile: Raw Ale
Colore: Giallo scuro
Provenienza: Danimarca
Grado alc.: 6,9°
IBU: 40

La tradizione scandinava incontra la passione e lo spirito innovativo della nuova leva dei mastri birrai danesi dando vita a una nuova Ceres tutta da scoprire: Grazie al “dry hopping” il luppolo Citra ne conferisce un insieme di aromi agrumati e di frutti tropicali che regalano una bevuta profumata e sorprendente. La non filtratura permette di apprezzare i suoi ingredienti nella loro naturalezza.