Nome: Ichnusa
Nazione: Assemini (Cagliari) – Italia
Tipologia: Lager
Fermentazione: Bassa
Gradazione alcolica: 4,7% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl. e da 66 cl.
Colore: Chiaro Dorato
Temperatura di servizio: 5 – 6 °C.
Bicchiere consigliato: Calice a chiudere
Sensazioni e gusto: La Ichnusa è una birra di bassa fermentazione dal colore chiaro dorato e con una schiuma persistente, aderente e di grana fine. Il corpo è medio, l’aspetto è limpido e moderatamente frizzante. L’aroma ha un leggero sentore di luppolo che le conferisce un gusto piacevolmente amaro. Una birra particolarmente dissetante.
Abbinamenti: Stuzzichini a base di prosciutto di cinghiale e di pecorino sardo, risotti e primi piatti conditi con sughi saporiti e leggermente piccanti, salsicce cotte sulla brace, formaggi di fossa.

536ichnusa non filtrata in bottiglia

Nome: Ichnusa Non Filtrata
Nazione: Assemini (Cagliari) – Italia
Tipologia: Lager non filtrata
Fermentazione:Bassa
Gradazione alcolica: 5,0% vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl – 50 cl
Colore: Dorato
Temperatura di servizio: 3°C
Bicchiere consigliato: Calice a chiudere
Sensazioni e gusto: Le resine amare, presenti nell’attenta selezione di luppoli, equilibrano la dolcezza dei malti; allo stesso modo, la ricchezza di oli essenziali presenti dona un’aromaticità unica. All’olfatto, Ichnusa Non Filtrata regala delicate sensazioni erbacee e note di frutta gialla e albicocca che accompagnano un piacevole e fragrante ricordo di crosta di pane. In bocca ha una buona bevibilità, è morbida, corposa ed equilibrata: la nota amara, in chiusura, è lieve e moderata.

Nome: Ichnusa curda

Formato: 33 cl

Stile: Lager

Colore:  Dorato

Provenienza: Italia

Fermentazione: Bassa

Grado alc.:    4,9°

IBU:   36

lchnusa  Cruda è un’esperienza sensoriale unica capace di far rivivere in ogni sorso lo spirito magico della Sardegna. E’  una birra non pastorizzata, fresca, dal sapore inconfondibile e intenso che, grazie al processo di microfiltrazione dei lieviti, riesce a proporre l’aroma e il gusto di una birra di altissima qualità appena spillata.