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Nome: Mönchshof Radler
Nazione: Germania
Tipologia: Radler
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 2,5% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo chiaro
Temperatura di servizio: 4 – 5° C
Bicchiere consigliato: Colonna conica
Sensazioni e gusto: Frizzante e fruttata, naturalmente torbida, con vero succo di limone ed aromi naturali, priva di dolcificanti artificiali e conservanti
Abbinamenti: Indicata con varietà salate.

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Nome: Mönchshof Bayerisch
Nazione: Germania
Tipologia: Helles
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 4,9% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo dorato
Temperatura di servizio: 5 – 7° C
Bicchiere consigliato: Boccale in vetro con manico o calice biconico
Sensazioni e gusto: Tradizionalmente a bassa fermentazione, tre aggiunte ricercate di luppolo al momento giusto le conferiscono il suo aroma equilibrato e delicato; l’amaro è appena percepibile. Una parte piacevole della cultura bavarese della birra.
Abbinamenti: Ottima come aperitivo ed abbinata ad antipasti classici. Primi piatti in genere, salumi e formaggi a pasta molle, fritture, piatti di carne o pesce non impegnativi.

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Nome: Mönchshof Lager
Nazione: Germania
Tipologia: Lager
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 4,9% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo dorato
Temperatura di servizio: 5 – 7° C
Bicchiere consigliato: Boccale in vetro con manico o calice biconico
Sensazioni e gusto: Il nome Lager è dovuto al fatto della fermentazione fredda e del lungo deposito che garantisce a questa birra la sua maturazione perfetta. Chiara e snella, questo tipo tradizionale entusiasma per la sua maturazione perfetta e per il sapore rinfrescante. Di aroma fine, offre freschezza per ogni occasione e soprattutto in ogni momento dell’anno.
Abbinamenti: Ottima come aperitivo ed abbinata ad antipasti classici. Primi piatti in genere, salumi e formaggi a pasta molle, fritture, piatti di carne o pesce non impegnativi.

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Nome: Mönchshof Landbier
Nazione: Germania
Tipologia: Lager
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 5,4% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo dorato
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Bicchiere consigliato: Calice biconico
Sensazioni e gusto: Il luppolo saporito procura un aroma decisamente corposo. L’orzo estivo le conferisce una nota leggera di malto. Il lievito speciale di propria coltivazione e infine l’acqua dolce dalle sorgenti chiare del Fichtelgebirge le procurano il suo tipico carattere di birra tradizionale export.
Abbinamenti: Antipasti di verdure, frittatine, torte salate. Primi piatti grassi con amido, carni bianche anche arrosto, bolliti senza salse aggressive.

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Nome: Mönchshof Original
Nazione: Germania
Tipologia: Pilsner
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 4,9% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo dorato
Temperatura di servizio: 8 – 10° C
Bicchiere consigliato: Boccale in vetro con manico o calice conico
Sensazioni e gusto: Birra di buona luppolatura, quindi caratterizzata da un amaro notevole, che poi ammorbidendosi lascia emergere il floreale e il cereale, questo amaro la rende particolarmente indicata come aperitivo. I profumi sono nel campo dell’erbaceo.
Abbinamenti: Ottima come aperitivo si accompagna bene a molluschi e crostacei in insalata, coi pesci al cartoccio senza spezie, con formaggi poco strutturati, con bolliti magri, con carni bianche grigliate, in generale con pietanze poco strutturate

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Nome: Mönchshof Kellerbier
Nazione: Germania
Tipologia: Lager (non pastorizzata)
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 5,4% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo ambrato
Temperatura di servizio: 7 – 9° C
Bicchiere consigliato: Boccale in vetro con manico o calice biconico
Sensazioni e gusto: Birra non pastorizzata con lieviti in sospensione dal gusto ricco, i profumi di questa birra ricordano, appunto, il lievito, la frutta fresca, in particolare la pesca e la fragola. Si consiglia di capovolgere delicatamente almeno un paio di volte la bottiglia a tappo chiuso.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti e carni alla griglia, ma è ottima anche con torte salate e con i formaggi freschi per la gradevole sapidità. Si abbina bene con le paste frolle, lo strudel di mele e le crostate di frutta.

536birra-monchshof-schwarzbier

Nome: Mönchshof Schwarzbier
Nazione: Germania
Tipologia: Lager (non pastorizzata)
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 4,9% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo ambrato
Temperatura di servizio: 6 – 9° C
Bicchiere consigliato: Calice conico
Sensazioni e gusto: Birra di colore scuro, prodotta con puro malto d’orzo con metodo Pilsner, ma moderatamente luppolata. Il malto in questo caso è stato tostato in modo da fornire al prodotto quel colore caratteristico ed un aroma gradevole.
Abbinamenti: Birra ideale con carni rosse, arrosti di maiale e di manzo, stracotti e dolci a base di cioccolato.

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Nome: Mönchshof Bock
Nazione: Germania
Tipologia: Bock
Fermentazione: Bassa fermentazione
Gradazione Alcolica: 6,9% vol.
Formati: Bottiglie da 50 cl.
Colore: Giallo ambrato
Temperatura di servizio: 5 – 7° C
Bicchiere consigliato: Coppa Pokal
Sensazioni e gusto: birra rossa doppio malto, dal corpo deciso è adatta agli amanti delle birre forti e ricche di gusto, per chi cerca della birra la sensazione di benessere.
Abbinamenti: Tra gli antipasti – aringhe salate; tra i primi – la pasta e fagioli; tra i secondi – le carni grigliate o in salmi con polenta, lo spezzatino alla birra, il gulasch non eccessivamente speziato; tra i dolci – quelli speziati del periodo natalizio, tipo Lebkuchen. E’ ottima come birra da meditazione.