Nome: Saint Benoit Blanche
Nazione: Belgio
Tipologia: Blanche
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 5,0% vol.
Formati: Fusto da 16 lt

Sensazioni e gusto
Birra Belga Blanche dal colore biondo torbido ad alta fermentazione, dal sapore finemente fruttato, rilevando le spezie utilizzate: coriandolo e arancio amaro.
Abbinamenti
Selvaggina, Carni rosse, Carni bianche.

Nome: Saint Benoit Supreme
Nazione: Belgio
Tipologia: Belgian Strong Ale
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 6,8% vol.
Formati: Fusto da 16 lt

Sensazioni e gusto
Birra Belga Bionda ad alta fermentazione, dal sapore amaro e corposo, distinto da dominante nota di malto. Il suo bouquet molto profumato rilascia una piacevole sensazione di luppolo aromatico, con il contributo di una leggera nota fruttata. Il corpo è caratterizzato da una distinta e intensa amarezza, dominante la nota di malto che si esprime attraverso la pienezza del suo gusto.
Abbinamenti
Carni bianche, Pollame, Formaggi a pasta dura.

Nome: Saint Benoit Tripel
Nazione: Belgio
Tipologia: Trappista – Abbey Tripel
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 8,0% vol.
Formati: Fusto da 16 lt

Sensazioni e gusto
La Saint Benoit Tripel è ispirata alla tradizione birraria belga d’abbazia, con un color biondo pallido leggermente velato ed una schiuma abbondante, cremosa e persistente. Al naso si apre con aromi floreali e di frutta, molto freschi ed asciutti. Corpo sorprendentemente leggero nonostante il grado alcolico, abbastanza frizzante che lascia il palato pulito. Buono il gusto appena accennato di malto, con finale lungo ed equilibrato.
Abbinamenti
Formaggi importanti, salumi grassi, risotti o primi piatti dal condimento saporito.

Nome: Saint Benoit Ambreè
Nazione: Belgio
Tipologia: Belgian Ale
Fermentazione: Alta fermentazione
Gradazione Alcolica: 5,9% vol.
Formati: Fusto da 16 lt

Sensazioni e gusto
Birra Belga Ambrata ad alta fermentazione, dal sapore amaro con tonalità di luppolo e un profumo persistente al palato. La note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati che conferiscono una nota tipica di cioccolato.
Abbinamenti
Antipasti di pesce e formaggi morbidi; ricche insalatone e paste fredde estive; carni bianche o pesce al forno con trito d’aglio, scorzette di lime e foglioline di menta; semifreddi e dessert al limone o a base di menta.