Nome: St. Benoit Tripel
Fornitore: Peroni
Stile: Tripel d’Abbazia
Colore:  Biondo velato
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,0°

Fusto: 16 lt          Tipologia: Acciaio     Attacco: Baionetta

Al naso si apre con aromi floreali e di frutta, molto freschi ed asciutti. Corpo sorprendentemente leggero nonostante il grado alcolico, abbastanza frizzante che lascia il palato pulito. Buono il gusto appena accennato di malto, con finale lungo ed equilibrato.

Nome: St. Benoit Ambreè
Fornitore: Peroni
Stile: Belgian ale
Colore:  Ambrato
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,0°
IBU:  17

Fusto: 16 lt       Tipologia: Acciaio    Attacco: Baionetta

La  note fruttate derivanti dalla sua alta fermentazione si fondono armoniosamente con la nota dominante di liquirizia e caramello. Il retrogusto amaro è il prodotto di una complessa alchimia tra malti particolari e luppoli pregiati che conferiscono una nota tipica di cioccolato.

Nome: St. Benoit Blanche
Fornitore: Peroni
Stile: Blanche
Colore: Biondo velato
Provenienza: Belgio
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,0°
IBU:   10

Fusto: 16 lt           Tipologia: Acciaio      Attacco: Baionetta

Si presenta di un biondo chiaro ma luminoso, con evidenti sfumature biancastre. Schiuma abbondante e di grana larga. Al naso si può notare il suo fantastico aroma, fatto da  sentori di spezie agrumate. Al palato risponde con un gusto dolcemente fruttato e morbido con dolci note speziate di coriandolo e arancia.