Nome: Brewdog Punk Ipa
Fornitore: Ales & co.
Stile: India pale ale
Colore: Oro Carico
Provenienza: Scozia
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,6°
IBU:   45

Fusto:  30 lt          Tipologia: Key Keg      Attacco:  Key Keg

Al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza. L’assaggio ci fa apprezzare una birra di corpo medio agile con una forte carbonatazione, l’amaro del luppolo che è ben presente lungo tutto il sorso e le note vegetali vengono in parte bilanciati dai toni dolci biscottati del malto.

Nome:  Brewdog Evis Juice
Fornitore: Ales & co.
Stile: American pale ale
Colore: Dorato
Provenienza: Scozia
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     6,5°
IBU:  50

Fusto:  20 lt         Tipologia: Key Keg         Attacco:  Key Keg

Citrus IPA prodotta con luppoli americani (Citra, Simcoe ed Amarillo) e scorza di pompelmo in infusione. Di colore dorato il corpo è deciso, ben equilibrato tra la dolcezza dei malti e le note più citriche ed agrumate date dai luppoli e dalle scorze in infusione. Persistenza amara con note fruttate ed erbacee in chiusura.

Nome: St. Austell Proper Job
Fornitore: Ales & Co.
Stile: American pale ale
Colore:  Dorato
Provenienza: Scozia
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,5°
IBU:   35

Fusto:  30 lt      Tipologia: Key Keg Attacco:  Key Keg

Prodotta con luppolo americano, la Proper Job è una birra in autentico stile IPA di colore giallo dorato con una sottile schiuma bianco sporco che diffonde aromi di malto, di luppolo, di agrumi e di frutta. In bocca, ritroviamo i sapori di agrumi, di frutta, di luppolo, di pino, di legno e di miele.