Nome: Brewdog Punk Ipa
Nazione: Scozia
Tipologia: India Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 5.6% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl
Colore: Oro Carico
Sensazioni e gusto: Appare di un bel colore giallo oro abbastanza carico limpida con schiuma abbondante sostenuta da bolle piccole che le conferisono un aspetto pannoso. Al naso sale un bouquet che si apre con note caramellate poi si disvela fortemente fruttato di frutta tropicale dolce e matura con agrumi in abbondanza.
L’assaggio ci fa apprezzare una birra di corpo medio agile con una forte carbonatazione. L’amaro del luppolo che è ben presente lungo tutto il sorso e le note vegetali vengono in parte bilanciati dai toni dolci biscottati del malto.

Nome: Brewdog Indie
Nazione: Scozia
Tipologia: American Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 4.2% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl.
Colore: Dorato
Sensazioni e gusto: Pale Ale di 4.2% dal profilo fruttato con note di pera e banana, che presenta una buona struttura di malto caramello e note biscottate. Birra di grandissima bevibilità, Indie Pale Ale è adatta a qualsiasi palato ed occasione.

Nome: Brewdog 5AM Saint
Nazione: Scozia
Tipologia: Amber Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 5% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl.
Colore: Ambrata
Sensazioni e gusto: Birra dal colore ambrato, molto simile al rosso rubino, coronata da una schiuma tendente al marrone chiaro, copiosa e di buona consistenza. Dell’olfatto prevale il gusto fruttato di uva passa e ciliegie nere ma si riconosce facilmente anche il caramello e un leggero aroma di cioccolato. Il gusto è la fotocopia dell’olfatto, con gli agrumi ben in evidenza ma ben equilibrati dal malto.

Nome: Brewdog Elvis Juice
Nazione: Scozia
Tipologia: American Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 6.5% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl.
Colore: Dorato
Sensazioni e gusto: Citrus IPA prodotta con luppoli americani e scorza di pompelmo in infusione. Di colore dorato il corpo è deciso, ben equilibrato tra la dolcezza dei malti e le note più critiche ed agrumate date dai luppoli e dalle scorze in infusione. Persistenza amara con note fruttate ed erbacee in chiusura.

Nome: Brewdog Jack Hammer
Nazione: Scozia
Tipologia: Indian Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 7.2% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl.
Colore: Ambrata
Sensazioni e gusto: Dal corpo e dalla carbonatazione media, al palato è ingannevole perchè all’inizio si presenta con una dolcezza vellutata data dal malto poi, dopo pochi attimi, un crescendo di amaro molto persistente dato dai luppoli che donano un sapore di pompelmo, agrumi, frutta e resina di pino. Può essere percepita una sensazione di calore che riscalda la bocca dato dal grado alcolico.

Nome: Brewdog Vagabond Gluten Free
Nazione: Scozia
Tipologia: Indian Pale Ale
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 4.5% vol.
Formati: Bottiglie da 33 cl.
Colore: Dorato
Sensazioni e gusto: Birra leggera, beverina, dal sapore secco e deciso. E’ una birra senza glutine, anzi più correttamente è una birra deglutinata tramite l’utilizzo di enzimi. Presenta note agrumate ed una piacevole vena cerealicola dolce.