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Nome: Budweiser (Bud)
Nazione: Stati Uniti
Tipo: Lager
Fermentazione: Doppia, calda e poi fredda
Gradazione Alcolica: 5 % vol.
Formato: Bottiglia da 33 cl.
Colore: Giallo paglierino
Temperatura di servizio: 6 – 8° C
Bicchiere consigliato: Colonna Biconica
Sensazioni e gusto La Budweiser è una lager dal sapore leggero. Per la sua produzione si utilizza malto d’orzo e di riso e una quantità modesta di luppolo, il che le conferisce un sapore poco amaro, neutro, particolarmente apprezzato dai giovani e dai palati poco avvezzi ai toni caratteristici della birra. La Bud viene chiarificata sopra un letto di schegge di legno di faggio e subisce, come lo spumante “metodo classico”, una seconda fermentazione. Viene spesso considerata la quintessenza della birra leggera di stile americano, rinfrescante e poco vigorosa.
Abbinamenti Ottima con la classica pizza, ma anche con primi piatti leggeri e carni bianche.