NOME: Carlos I

BOTTIGLIA:  70 cl

GRADAZIONE: 40 %

Carlos I è un antico brandy la cui presentazione ufficiale avvenne nel lontano 1927. Invecchiato secondo il metodo Solera, ovvero in botti di rovere disposte su alcune file sovrapposte il cui brandy è assemblato di anno in anno, possiede una straordinaria complessità aromatica. Dal colore ambrato con riflessi dorati, ha un profumo rotondo e pieno grazie all’affinamento di almeno 12 anni in botti di rovere, la cui capacità non supera i 350 litri. È avvolgente, potente e porta con sé gli aromi del legno vissuto dal vino di Jerez, trasmessi durante il suo lungo periodo di maturazione. Il Carlos I ha un bouquet che spazia dalle mandorle al caramello fino al tabacco, mentre al palato è ricco di sentori speziati con evidenti note vanigliate, pieno e soavemente secco, con una gradevole persistenza.