Nome: Puro Malto
Fornitore: Forst
Stile: Lager
Colore:  Dorato
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:     5,1°

Fusto:  15 lt          Tipologia: Acciaio       Attacco:  Baionetta

Nel complesso la Puro Malto colpisce per i suoi delicati richiami di miele di acacia ed il sentore di luppolo che la rende insostituibile compagna di abbinamenti gastronomici sapidi risultando estremamente dissetante.

Nome:  Kronen
Fornitore: Forst
Stile: Premium lager
Colore:  Dorato
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:    5,2°
IBU:  23

Fusto:  30 lt        Tipologia: Acciaio       Attacco: Baionetta

Questa birra di antica ricetta rappresenta la soddisfazione di ogni aspettativa del vero intenditore di birra. Aroma gradevole di elegante intensità. Rotondo e moderatamente amaro. Schiuma fine aderente, persistente. Un calice di vetro sottile e liscio a chiudere la cui forma rastremata “alza” la schiuma, impedendole al tempo stesso di traboccare.

Nome: Pils
Fornitore: Forst
Stile: Pilsner
Colore: Giallo Paglierino
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:    5,0°
IBU:    32

Fusto: 15 – 30 lt          Tipologia: Acciaio           Attacco:  Baionetta

Grazie all’impiego di luppolo aromatico di grande pregio ed a un processo di maturazione particolare, si ottiene quel profumo di luppolo così stimolante. La fresca e morbida sensazione di un amaro raffinato al palato, unita a un gusto finemente elegante e a una schiuma compatta, la caratterizzano come una delle migliori birre della tipologia Pils.

Nome: Felsenkeller
Fornitore: Forst
Stile: Lager non filtrata
Colore: Dorato
Provenienza: Italia
Fermentazione: Alta
Grado alc.:     5,2°
IBU:   23

Fusto:  15 lt          Tipologia: Acciaio           Attacco: Baionetta

Prodotta usando selezionate materie prime, fermenta a “freddo” come da tradizione e dopo sei settimane viene infustata direttamente dai tank di maturazione. Questa birra si presenta con un sapore pieno e corposo, ma con un morbido retrogusto che la  rende adatta ad accompagnare molti piatti, specialmente quelli della cucina altoatesina.

Nome:  Heller Bock
Fornitore: Forst
Stile: Helles bock
Colore: Dorato
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:     7,5°
IBU:  30

Fusto:  15 lt          Tipologia: Acciaio         Attacco:  Baionetta

Concepita attraverso un originale sistema di produzione a due miscele, il risultato è una fantastica armonia fra malto e luppolo, una doppio malto dall’aroma molto marcato e ciò  nonostante molto elegante, il retrogusto è caratterizzato da una nota maltata e al tempo stesso elegante di fruttato.

Nome: Sixtus Rossa
Fornitore: Forst
Stile: Doppelbock
Colore: Marrone scuro
Provenienza: Italia
Fermentazione: Bassa
Grado alc.:     6,5°
IBU:   25

Fusto: 15 lt       Tipologia: Acciaio        Attacco:  Baionetta

Doppelbock di colore marrone scuro, molto profumata e dal preciso gusto di caramello e malto. E’ un classico esempio di ottenuta con bassa fermentazione: la schiuma è compatta e persistente, la gradazione alcolica è di tutto rispetto.