536birra-franziskaner-weisse

Nome: Franziskaner
Nazione: Germania
Tipologia: Weizen
Fermentazione: Alta
Gradazione Alcolica: 5,0% vol.
Formato: Bottiglia da 50 cl.
Colore: Opaco biancastro
Temperatura di servizio: 8 – 9° C
Bicchiere consigliato: Weizenbecker
Sensazioni e gusto: E’ una birra caratterizzate da un tenore alcolico non elevato (Gradazione: 5°) e da un gusto fresco, aromatico e poco amaro. La schiuma è generosa, corposa e persistente e con il suo bicchiere risulta perfetta, l’essenziale è versarla nel modo corretto. Si deve bagnare il bicchiere e versare la birra tenendolo leggermente inclinato ma non tutta, quando mancano un paio di centimetri occorre agitare la bottiglia (in questo modo gli ingredienti si mescolano bene) e versare la rimanente birra nel bicchiere non più inclinandolo ma tenendolo dritto.
Abbinamenti Si accompagna ottimamente ai deliziosi wurstel bianchi di Monaco e alle carni bianche.