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Nome: La Chouffe
Nazione: Belgio
Tipologia: Golden Ale
Fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Gradazione Alcolica: 8 % vol.
Formati: Bottiglie da 33cl, da 75 cl e BIG da 1,5 litri
Colore: Arancio-ambra dorato carico
Temperatura di servizio: 10° C
Bicchiere consigliato: Balloon
Sensazioni e gusto Ha un colore arancio-ambra, dorato carico. Al naso i sentori iniziali di lievito lasciano lentamente posto a profumi speziati, di coriandolo e chiodo di garofano, e dolci di caramello. Al palato il calore morbido e avvolgente mutuato dal notevole grado alcolico viene ottimamente bilanciato dall’amaro del luppolo e da una sensazione finale di frutta più acerba ed aspra. Un birra elegante, molto piacevole, che si fa bere con estrema disinvoltura. Una birra dal carattere semplice che non rinuncia ad una sua personalità complessa e ben definita.
Abbinamenti Più adatta al consumo invernale che estivo, chiede piatti dal gusto forte e deciso.